چهار عدد تخم مرغ
یک پیمانه شکر
یک قاشق چای خوری وانیل
دو سوم پیمانه روغن مایع
نصف پیمانه شیر
دو پیمانه آرد سفید
دو و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر
تخم مرغ و شکر و وانیل و با دور تند همزن بزنید تاکشدار و حجیم شوند روغن مایع و شیر و اضافه کنید در حد مخلوط شدن بزنید آرد و بکینگ پودر و بعد از الک کردن در سه مرحله با لیسک به صورت دورانی و آرام مخلوط کنید تا پف کیک نخوابد
قالب و چرب و آرد پاشی کنید و مایع کیک و بریزید
چهل و پنج دقیقه داخل فر صد و هشتاد درجه بپزید
همه مواد یخچالی به دمای محیط رسیده باشن
آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید
فر و ربع ساعت قبل روشن کنید تا خوب گرم شود
بعد از اضافه کردن آرد مواد رو با لیسک و به آرامی روی هم تا کنید تا پف کیک نخوابد
غلظت مواد مثل ماست همزده باشد
سی دقیقه اول پخت در فر و باز نکنید پف کیک میخوابد
بعد از گذشت چهل و پنج دقیقه با فرو کردن خلال چوبی تو مرکز کیک اگه تمیز بیرون اومد کیکتون پخته اگه نه بازم زمان بدید تا بپزد تقریبا ده دقیقه ی دیگه
این کیک دستورش تو پاپیون نیست اینجا براتون تایپ کردم